Τα μυστικά της λαγάνας από έναν αρτοποιό - Πού θα κυμανθούν οι τιμές (βίντεο)
Οι ποικιλίες και οι λόγοι που ανεβάζουν το κόστος
Τα «μυστικά» της λαγάνας από έναν παραδοσιακό φούρνο στην Κομοτηνή επιχείρησε να αποκωδικοποιήσει η πρωινή εκπομπή της ΕΡΤ. Ο πρόεδρος των αρτοποιών της Ροδόπης, μίλησε για τις τιμές στις οποίες θα κυμανθεί το παραδοσιακό έδεσμα και τους λόγους για τους οποίους οι τιμές θα είναι υψηλότερες από πέρσι. Δεν παρέλειψε να απαριθμήσει τις ποικιλίες λαγάνας αλλά και μικρά μυστικά για να βγουν πετυηχημένες αν επιχειρήσετε να τις φτιάξετε...
«Είναι στα δύο μέτρα ύψος, με 1.20 πλάτος. Χρειάστηκαν 120 με 130 κιλά ζυμάρι. Την παρασκευάζουμε εδώ και 30 χρόνια. Δεν χρειάστηκε μέρες, είναι πάνω στην παραγωγή μας. Κάθε χρόνο τη φτιάχνουμε για τον κόσμο, είναι μέρα γιορτής για μας»
