Απρίλιος… με ένα πλούσιο πρόγραμμα διασκέδασης στη Μικρή Σκηνή
24 υπέροχα events… για όλα τα γούστα
Καλά κρυμμένο μέσα στα στενά του κέντρου και συγκεκριμένα στο στενάκι της Σκρα, που ενώνει την Αλεξάνδρου Σβώλου με την Εγνατία, το “Donkey Garden” αγαπήθηκε από την πρώτη στιγμή. Φέτος κλείνει τα πέντε χρόνια λειτουργίας και θερμής αποδοχής από τους περιοίκους, τους κατοίκους κάθε περιοχής της πόλης, τους επισκέπτες της.
Είναι, άλλωστε, ένα από τα πιο φημισμένα brunch spots του κέντρου και το σημείο όπου βρίσκεται, το κάνει ακόμη πιο ιδιαίτερο. Όσο για το μενού του, δε μένει ποτέ στάσιμο! Αντίθετα, ανανεώνεται τακτικά, τόσο ως προς τα ροφήματα και τους καφέδες, όσο κι ως προς τις λαχταριστές του προτάσεις για brunch κι all day εδέσματα.
Στο “Donkey Garden” όλα παραμένουν χειροποίητα, φρέσκα και σε άμεση συνεργασία με μικρούς παραγωγούς, από την πρώτη ημέρα λειτουργίας του. Στο international μενού του, που βασίζεται στην ηθική κι αειφόρο χρήση των Α’ υλών και σε προϊόντα εποχής, αντανακλάται η αγάπη των ιδιοκτητών για τα τοπικά προϊόντα και η zero waste φιλοσοφία τους, ενώ τόσο η industrial αυλή του, όσο κι ο εσωτερικός του χώρος, δείχνουν την εκτίμηση που έχουν για τα ανακυκλώσιμα υλικά.
Παλιές “αγάπες”, νέες προσθήκες στο μενού
Δίπλα στις παλιές, σταθερές και “δυνατές” προτάσεις, που έχουν αγαπηθεί από τον κόσμο, νέες προσθήκες έχουν έρθει για να εμπλουτίσουν τα όσα έχετε συνηθίσει.
Έτσι, στις αλμυρές γεύσεις για brunch, δίπλα στο Crispy Ποσέ – αβγά ποσέ παναρισμένα σε πάνκο, κρέμα παρμεζάνας, μανιτάρια σωτέ, λάδι λευκής τρούφας και φρυγανισμένο ψωμί – και στο Crepe Madame – χειροποίητη κρέπα φαγόπυρου, τηγανητό αυγό, κρέμα παλαιωμένης γραβιέρας, μανιτάρια σωτέ, απάκι, μπρόκολο και λάδι τρούφας – φέτος την άνοιξη θα βρείτε νόστιμο και θρεπτικό Avocado Croist, - κρουασάν βουτύρου, με αβγά ποσέ, κρέμα αβοκάντο, ψητό χαλούμι, ρόκα, παρμεζάνα, ρόδι και dressing πικάντικο ζεστό μέλι – και Pulled Pork Benny – pulled pork σε ψωμάκι brioche, με αυγά ποσέ, τοματίνια κονφί, spicy hollandaise, flakes γραβιέρας και crispy κρεμμύδι.
Και στις γλυκές, δίπλα στο Choco Dutch Baby Pancake με πραλίνα σοκολάτας, βούτυρο αμυγδάλου, χειροποίητη μαρμελάδα από κόκκινα φρούτα και μπανάνα, θα βρείτε την πραγματικά ξεχωριστή Bougatsa Pistacchio – καραμελωμένο φύλλο κρούστας κι αχλάδι ποσέ, με σιμιγδαλόκρεμα φυστικιού – μία δροσερή πρόταση, που κάνει κυριολεκτικά, θραύση!
Όσο για τις προτάσεις για μεσημεριανό και βραδινό, θα βρείτε πλέον το νέο burger με τραγανό κοτόπουλο πανέ με corn flakes, dressing mango, μαγιονέζα, iceberg, πίκλα κόκκινο λάχανο και crispy κρεμμύδι, με τηγανητές πατάτες wegdes.
Και στα πιάτα που ξεχωρίζουν, το Souvlakos – flatbread με αρωματικό γιαούρτι, ζουμερό κοτόπουλο, φρέσκα μυρωδικά, chilly και dressing πιπεριά Φλωρίνης και το απόλυτα vegan burrito κουνουπίδι – καραμελωμένο κουνουπίδι με μπαχαρικά Ανατολής, κρέμα αβοκάντο, vegan sweet chili mango, γλυκοπατάτα και lime.
Στις vegan προτάσεις, θα βρείτε επίσης το Hummus Toast, με ψωμάκι ολικής και λαχανικά, καθώς και το Blue Spirulina Pudding, έναν θρεπτικό συνδυασμό σπόρων chia και μπλε σπιρουλίνας, συνοδευόμενο από φρούτα και γκρανόλα.
Τι θα πιείτε στο “Donkey Garden”
Στον τομέα των ροφημάτων, το "Donkey Garden" φροντίζει να ανανεώνει συνεχώς τις επιλογές του, προτείνοντας κάθε μήνα, κάτι διαφορετικό. Από τις πρόσφατες προσθήκες ξεχωρίζει το Macha Raspberry Latte, ένας συνδυασμός matcha, σιροπιού raspberry και αφρόγαλου, που διατίθεται τόσο ζεστό όσο και κρύο.
Παράλληλα, η λίστα των signature cocktails παραμένει σταθερή, με επιλογές όπως το Negroni με infused φράουλες και το Bloody Mary, όπου η βότκα έχει υποστεί ειδική επεξεργασία, απογειώνοντας τη γεύση – όλα τα υλικά του γνωστού cocktail μπαίνουν στη vodka κι αφήνονται να “δέσουν”, με αποτέλεσμα μία πολύ πιο έντονη γεύση, όταν χρησιμοποιηθούν πλέον στο ίδιο το ποτό.
Στη φιλόξενη αυλή, όπου πολλά αναμένονται προσεχώς...
Ο χώρος του "Donkey Garden" διαρκώς εξελίσσεται, με την αυλή να έχει πρόσφατα ανακαινιστεί και μετατραπεί σε έναν ακόμη πιο φιλόξενο προορισμό.
Το χειμώνα, τα igloo – σήμα κατατεθέν του “Donkey Garden” δημιουργούν ένα ζεστό και άνετο περιβάλλον, ενώ το καλοκαίρι, τα δέντρα και η δροσιά της αστικής αυλής, αποτελούν την τέλεια απόδραση από τη ζέστη της πόλης.
Προσεχώς, θα ολοκληρωθεί και η διαμόρφωση του πίσω κήπου, ενώ σταδιακά θα ξεκινήσουν και events όπως art gallery εκθέσεις, προβολές ταινιών και cocktail parties. Παράλληλα, το "Donkey Garden" θα συνεχίσει τη συνεργασία του με μεγάλα γυμναστήρια, προσφέροντας yoga sessions στην αυλή, τα οποία θα συνοδεύονται από healthy πρωινά γεύματα.
Μία εμπειρία γεύσεις, παντός καιρού!
Το "Donkey Garden" στη Σκρα, διατηρεί αναλλοίωτη τη δική του ξεχωριστή ταυτότητα ανάμεσα στα brunch spots της Θεσσαλονίκης. Δεν είναι απλώς ένα καφέ – εστιατόριο, αλλά μία ολοκληρωμένη εμπειρία γεύσης, φιλοξενίας και urban χαλάρωσης, που συνεχίζει να κερδίζει τις εντυπώσεις και να αποτελεί σημείο αναφοράς για τους λάτρεις του ποιοτικού brunch. Παραμένει παντός καιρού κι απόλυτα pet friendly και σας περιμένει! Επισκεφθείτε το και απολαύστε μια ολοκληρωμένη γαστρονομική εμπειρία, στον πιο δροσερό και ατμοσφαιρικό κήπο της πόλης!
Tip 1: Το “Donkey Garden” λειτουργεί καθημερινά από τις 09.00 έως τις 18.00, ενώ το ωράριο αναμένεται να διευρυνθεί, όσο η μέρα θα μεγαλώνει. Πιστό και σε αυτό το κομμάτι της φιλοσοφίας του, δε δέχεται κρατήσεις, αλλά είναι αποκλειστικά walk in χώρος.
Tip 2: Ανάμεσα σε όλα όσα κάνει, το “Donkey Garden” αναλαμβάνει και υπηρεσίες catering.
Διεύθυνση: Σκρα 3, Κέντρο | Μετρό: Σταθμός – Αγίας Σοφίας
Τηλέφωνο επικοινωνίας: 2310 252614
Website
Facebook
Instagram
