Kamara Grill – by Giannikos: Η αγαπημένη μας επιλογή στην καρδιά της Θεσσαλονίκης

Μέσα στο ζωντανό κέντρο της Θεσσαλονίκης, ακριβώς εκεί που χτυπά ο παλμός της πόλης, στην οδό Εγνατία 119, υπάρχει ένας γευστικός προορισμός που δεν αφήνει κανέναν ασυγκίνητο: το Kamara Grill. Ένα σύγχρονο ψητοπωλείο που παντρεύει την αυθεντική ελληνική κουζίνα με την ταχύτητα και την ευκολία του σύγχρονου street food. Εδώ, κάθε γεύμα είναι μια εμπειρία φτιαγμένη με μεράκι, φρέσκες πρώτες ύλες και πραγματική αγάπη για το καλό φαγητό.

Οι άνθρωποι – η ψυχή του καταστήματος

Το Kamara Grill αποτελεί το επιχειρηματικό βήμα δύο αδελφών του Κώστα και του Χρήστου Γιαννίκου, οι οποίοι ανήκουν στο χώρο της εστίασης από το 1962, διατηρώντας το εστιατόριο “Giannnikos”, στο Παλιούρι της Χαλκιδικής.

Το Kamara Grill φημίζεται για τις αναβαθμισμένες αλλά πάντοτε παραδοσιακές του γεύσεις και τις αναμνήσεις που μας δημιουργεί με τα πιάτα του κρέατος και των μαγειρευτών που προσφέρει, έχοντας ως γνώμονα πάντα την άριστη ποιότητα.

Η φιλοσοφία τους βασίζεται στην εκτίμηση ότι η συνολική αναβάθμιση του τόπου τους, θα φέρει αντίστοιχη άνθιση και στις επιχειρήσεις, στοιχείο που έχουν επιτύχει ήδη ως επιχείρηση στο Παλιούρι σε συνεργασία με τις τοπικές αρχές και προσπαθούν αντίστοιχα να το επιτύχουν και στη γειτονιά της Καμάρας, στο πιο ιστορικό σημείο της Θεσσαλονίκης.

Άλλωστε αυτό επιβεβαιώνεται από την ομορφιά του χώρου, που διαθέτει ένα φιλόξενο και ζεστό σαλόνι, όπου μπορούμε να γευτούμε τα ποιοτικά και βραβευμένα πιάτα του.

Χειροποίητα Κρεατικά με γεύση αυθεντική

Το ξεχωρίζουμε για τον μοναδικό τρόπο που ψήνονται τα πιο αγαπημένα ελληνικά κρεατικά. Ο γύρος χοιρινός, ζουμερός, τραγανός και αρωματικός, αποτελεί την πιο κλασική αλλά πάντα δημοφιλή επιλογή. Για εκείνους που προτιμούν πιο ελαφριές γεύσεις, ο γύρος κοτόπουλο αποτελεί ένα εξίσου απολαυστικό πιάτο, μαριναρισμένος με μπαχαρικά και ψημένος στην εντέλεια.

Εκείνο όμως που σίγουρα θυμούνται όσοι επισκέφτηκαν το εστιατόριο Giannikos στο Παλιούρι Χαλκιδικής, είναι το ανεπανάληπτο σουτζουκάκι και το μπιφτέκι του, αλλά και τα σουβλάκια, είτε χοιρινά είτε κοτόπουλο, φτιαγμένα με τέχνη και μεράκι, που προσφέρουν πλούσια γεύση σε κάθε μπουκιά.

Για μια ακόμα πιο έντονη γευστική εμπειρία, το κεμπάπ φέρνει έναν αέρα Ανατολής με τα πλούσια αρώματά του και τη μοναδική υφή του. Όλα τα κρεατικά ψήνονται την ώρα της παραγγελίας, εξασφαλίζοντας απόλυτη φρεσκάδα και ποιότητα.

Ανάμεσα στις κορυφαίες επιλογές του σε μερίδα, συναντάμε τη χοιρινή Tomahawk μπριζόλα με φρέσκες πατάτες, ντομάτα και κρεμμύδι, την πλούσια μοσχαρίσια μπριζόλα, τα λαχταριστά αρνίσια παϊδάκια αλλά και τις παραδοσιακές σεφταλιές.

Και φυσικά, η επιλογή της σωστής πίτας είναι βασικό στοιχείο σε κάθε γεύμα και στο Kamara Grill αυτό γίνεται τέχνη. Η παραδοσιακή πίτα, αφράτη και ψημένη ελαφρώς στη σχάρα, αποτελεί την αυθεντική βάση για κάθε επιλογή. Για όσους αναζητούν κάτι πιο υγιεινό, η πίτα ολικής άλεσης είναι η ιδανική εναλλακτική, χωρίς να χάνει σε γεύση. Παράλληλα, η κυπριακή πίτα με την ιδιαίτερη υφή και το πιο πλούσιο σώμα της, συγκρατεί καλύτερα τα υλικά και χαρίζει μια πιο χορταστική εμπειρία.

Burgers & Club Sandwich: Η απόλυτη street comfort απόλαυση

Για όσους αναζητούν μια πιο «αμερικάνικη» εκδοχή γεύσης, το Kamara Grill προσφέρει εκλεκτές επιλογές σε burgers και club sandwich που κερδίζουν με την πρώτη μπουκιά.

Το μοσχαρίσιο burger, με ζουμερό μπιφτέκι, τραγανά λαχανικά, λιωμένο τυρί και αφράτο ψωμάκι, αποτελεί την τέλεια ισορροπία ανάμεσα στην παράδοση του καλού ψητού και τη σύγχρονη street food αισθητική. Αντίστοιχα, το burger με φιλέτο κοτόπουλου προσφέρει μια ελαφρύτερη αλλά εξίσου απολαυστική πρόταση, γεμάτη φρεσκάδα και γεύση.

Όμως η απόλυτη χορταστική εμπειρία ολοκληρώνεται με το club sandwich κοτόπουλο: φιλέτο, μπέικον, ντομάτα, μαρούλι, σως και τηγανητές πατάτες στρωμένα αρμονικά σε τρεις φρυγανισμένες φέτες ψωμιού – ένα γεύμα πλήρες, που ικανοποιεί κάθε όρεξη και στιγμή της ημέρας. Στο Kamara Grill, το street food αποκτά φινέτσα και νοστιμιά που δύσκολα βρίσκεις αλλού.

Σάλτσες και συνοδευτικά που κάνουν τη διαφορά

Καμία γευστική εμπειρία δεν είναι πλήρης χωρίς τις κατάλληλες σάλτσες και τα μικρά συνοδευτικά που δίνουν αυτό το "κάτι παραπάνω". Το τζατζίκι είναι σταθερή αξία, με σκόρδο, αγγουράκι και παχύ γιαούρτι, προσφέροντας την πιο αυθεντική συνοδεία σε γύρο και σουβλάκι. Η σως μουστάρδας προσθέτει μια γλυκιά και πικάντικη νότα, ενώ η σως BBQ δίνει ένα καπνιστό βάθος στις γεύσεις. Για όσους προτιμούν κάτι πιο ελαφρύ, η σως γιαουρτιού είναι ιδανική, προσφέροντας φρεσκάδα και ισορροπία.

Φρέσκες και δροσερές σαλάτες

Για μια πιο ελαφριά επιλογή ή για να συνοδέψετε τα κρεατικά σας, οι σαλάτες του Kamara Grill είναι η ιδανική λύση. Η χωριάτικη σαλάτα είναι ο απόλυτος ελληνικός κλασικός συνδυασμός, με φρέσκια ντομάτα, αγγούρι, πιπεριά, ελιές, φέτα και ελαιόλαδο. Η Caesar’s, με κοτόπουλο, παρμεζάνα και τραγανά κρουτόν, αποτελεί την ιδανική πρόταση για όσους επιθυμούν ένα πλήρες γεύμα σε σαλάτα. Τέλος, η σαλάτα του σεφ με ποικιλία υλικών είναι πλούσια, θρεπτική και ιδανική για μεσημεριανό, ειδικά στο γραφείο ή στο σπίτι.

Γευστικά ορεκτικά για κάθε ουρανίσκο

Ξεκινώντας από τις φρεσκοκομμένες τηγανητές πατάτες, που είναι τραγανές εξωτερικά και μαλακές στο εσωτερικό και είναι πάντα πρώτη επιλογή για μικρούς και μεγάλους. Η φέτα, σερβιρισμένη παραδοσιακά με ελαιόλαδο και ρίγανη, προσφέρει αυθεντική ελληνική νοστιμιά, ενώ οι καυτερές πιπεριές, ιδανικές για τους λάτρεις των έντονων γεύσεων, απογειώνουν την εμπειρία.

Το μπουγιουρντί, ζεστό, πικάντικο και λιωμένο, αποτελεί έναν αυθεντικό μεζέ που δεν λείπει από κανένα τραπέζι. Ολοκληρώνοντας, οι κασεροκροκέτες με λιωμένο κασέρι στο εσωτερικό προσφέρουν έναν απολαυστικό συνδυασμό γεύσης και υφής που σε κερδίζει από την πρώτη μπουκιά.

Πλούσιες νηστίσιμες επιλογές

Αξιοσημείωτο είναι το γεγονός ότι το Kamara Grill δεν ξεχνά ούτε τους πελάτες που επιθυμούν να τηρούν τη νηστεία ή ακολουθούν vegetarian/vegan τρόπο ζωής. Η πατατόπιτα σε σάντουιτς είναι μια απλή αλλά γευστική πρόταση που θυμίζει σπιτική κουζίνα. Παράλληλα, υπάρχει η δυνατότητα να φτιάξεις το δικό σου σάντουιτς χωρίς κρέας, επιλέγοντας ανάμεσα σε φρέσκα λαχανικά και συνοδευτικές σως, δίνοντας απόλυτη ελευθερία στον πελάτη. Το μπιφτέκι λαχανικών αποτελεί μια ακόμη εξαιρετική επιλογή, συνδυάζοντας νοστιμιά και θρεπτική αξία, ιδανική για ελαφριά αλλά πλήρη γεύματα.

Εύκολη και γρήγορη παράδοση με ένα κλικ

Το Kamara Grill εκτός από γευστικό, είναι και απόλυτα λειτουργικό για τις ανάγκες της καθημερινότητας. Με υπηρεσίες delivery μέσω e-food, Wolt και BOX, μπορείς να απολαύσεις τις αγαπημένες σου γεύσεις όπου και αν βρίσκεσαι.

Στο Kamara Grill, η κάθε μπουκιά είναι υπόσχεση αυθεντικής γεύσης και η κάθε επίσκεψη, μια ζεστή επιστροφή στην παράδοση – γιατί το καλό φαγητό δεν χρειάζεται πολλά, μόνο μεράκι!

Διεύθυνση: Εγνατία 119, Θεσσαλονίκη | Μετρό: Σταθμός – Συντριβάνι
Τηλέφωνο επικοινωνίας: 2310 202000
Facebook
Instagram