Αφιέρωμα: Best of Restaurants 2025 | Ανακαλύψτε τα καλύτερα εστιατόρια της Θεσσαλονίκης (1ο μέρος)
Fine dining και όχι μόνο, για ημέρες και βραδιές που θα μείνουν αξέχαστες
Από το 2005 η Καλαμαριά έχει το δικό της Κρητικό Παντοπωλείο, με εδέσματα εκλεκτά, μυρωδιές που αναδύουν μεράκι και γεύσεις που κατακτούν και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους.
Ο Νικόλαος Κορωνάκης και η σύζυγός του, Αναστασία Βάτσου, είναι τα πρόσωπα που έδωσαν πνοή στο κατάστημα, έχοντας ως έμπνευση την κρητική γη και τα κορυφαία προϊόντα της. Άλλωστε, όπως εξομολογείται ο ίδιος ο Νικόλαος Κορωνάκης «ήταν ένα όνειρό μου να δημιουργήσω το Κρητικό Παντοπωλείο, λόγω της καταγωγής μου από το Ρέθυμνο και της αναπόφευκτης νοσταλγίας που νιώθω εδώ και πολλά χρόνια για την ιδιαίτερη πατρίδα μου, μιας και αρχικά έλειπα για δέκα χρόνια στην Ιταλία κι έπειτα ήρθα στη Θεσσαλονίκη».
Στο Κρητικό Παντοπωλείο θα βρείτε κάθε λογής νοστιμιά, με ιδιαίτερη έμφαση στα τυροκομικά, τα αλλαντικά, το ελαιόλαδο, τα παξιμάδια, τα κατεψυγμένα παραδοσιακά κρητικά πιτάκια και τις πίτες.
Ακόμη, θα βρείτε όσπρια, ρύζι, χύμα ελιές, σαλάτες, αλοιφές και εξαιρετικά αλίπαστα. Το χύμα και το εμφιαλωμένο κρασί όπως και το τσίπουρο εδώ έχουν την τιμητική τους, κορωνίδα όμως των ποτών είναι φυσικά η παραδοσιακή ρακή – το βάλσαμο, όπως λένε οι Κρητικοί, για το σώμα και την ψυχή.
Όλα τα προϊόντα του Κρητικού Παντοπωλείου προέρχονται από μικρούς παραγωγούς από όλη την Ελλάδα, ενώ θα ανακαλύψετε και κάποια προϊόντα εισαγωγής, όπως τα μοναδικά αλλαντικά από τη γειτονική Ιταλία, που δίνουν τον δικό τους τόνο στις γευστικές μας περιπλανήσεις.
Η θερμή εξυπηρέτηση και το γενικότερο φιλικό περιβάλλον που επικρατεί στο παντοπωλείο είναι το πρώτο πράγμα που θα σας κερδίσει – άλλωστε, οι άνθρωποι είναι, τελικά, αυτοί που διαμορφώνουν την εκάστοτε επιχείρηση.
Οι γνώσεις τους όμως πάνω στο αντικείμενό τους θα σας ενθουσιάσουν. Το team του Κρητικού Παντοπωλείου είναι expert στην παλαίωση τυριών, ενώ το σερβίρισμα των αλλαντικών, όπως επί παραδείγματι το προσούτο, είναι το σήμα κατατεθέν τους.
Οι top επιλογές για το εορταστικό τραπέζι
Για τις ημέρες των εορτών και τα οικογενειακά ή φιλικά τραπέζια που θα οργανώσουμε ή θα παρευρεθούμε, η Αναστασία μάς έδωσε τις δικές της προτάσεις για γεύσεις συνοδευτικές που θα απογειώσουν τη γαστρονομική μας εμπειρία. «Οι πιο δυνατές μας επιλογές για τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά είναι οι γραβιέρες από τα Σφακιά, οι οποίες είναι μοναδικές, ο παστουρμάς Μιράν για τον οποίο φημιζόμαστε, οι αλοιφές μας και σίγουρα η εξαιρετική ρακή μας από το Ηράκλειο», σημείωσε η ίδια.
Σταθερή αξία βέβαια για κάθε εορταστικό τραπέζι –και όχι μόνο- η παντζαροσαλάτα εκμέκ που θα σας ενθουσιάσει, όπως και η διάσημη πολίτικη σαλάτα της Ρούλας που θεωρείται ένα από τα best sellers προϊόντα τους.
Περιηγηθείτε λοιπόν, στον χώρο του Κρητικού Παντοπωλείου και αφήστε τις μυρωδιές να σας παρασύρουν. Το team του θα σας ξεναγήσει στις αγνές γεύσεις που κοσμούν τα ράφια και τα ψυγεία του κι εσείς θα φύγετε με σακούλες γεμάτες από προϊόντα που δεν συμβιβάστηκαν ούτε στο ελάχιστο σε επίπεδο ποιότητας και γεύσης, προϊόντα φτιαγμένα με το μεράκι και τον αγώνα μικρών Ελλήνων παραγωγών για όλους εμάς και τις οικογένειές μας.
Διεύθυνση: Αμισού 45, Καλαμαριά
Τηλέφωνο επικοινωνίας: 2310 417277
