Zoniou: Ένα μαγικό ταξίδι στον κόσμο του Αρώματος
Μία οικογενειακή παράδοση από το 1977 μέχρι και σήμερα
Στην πόλη της Θεσσαλονίκης, ανάμεσα στους πολύβουους δρόμους και την αδιάκοπη κίνηση της πόλης, το Peach Boy αναδεικνύεται ως ένα από τα πιο ιδιαίτερα coffee and more spots. Όχι απλώς για τον καφέ του, ούτε μόνο για τα γευστικά του σνακ, αλλά για τη συνολική του ταυτότητα. Με αισθητική που ισορροπεί ανάμεσα στο σύγχρονο και το αυθεντικό, και με φιλοσοφία που επικεντρώνεται στην εμπειρία του πελάτη, το Peach Boy καταφέρνει να σε κερδίζει από την πρώτη επίσκεψη.
Το Peach Boy μετρά σήμερα τέσσερα καταστήματα στη Θεσσαλονίκη, το καθένα με τη δική του ξεχωριστή ατμόσφαιρα και urban ταυτότητα. Η ιστορία ξεκίνησε το 2021 στην Ερμού 44, στο πρώτο και πλέον καθιερωμένο στέκι του brand, και συνεχίστηκε με νέα spots σε Ι. Δέλλιου 5 και Εγνατία 72 στο κέντρο, όπως και στη Λεωφόρο Παπανικολάου 92 στα Πεύκα, διατηρώντας πάντα τον ίδιο παλμό ποιότητας και αισθητικής.
Το Peach Boy γεννήθηκε στο δρόμο, αλλά κατέκτησε την πόλη
Η ιδέα του γεννήθηκε από τους Γιώργο Παπούδα και Αντώνη Κούτο, οι οποίοι ξεκίνησαν το εγχείρημά τους το 2021 ως ένα street café με στόχο να προσφέρουν καφέ υψηλής ποιότητας σε ένα περιβάλλον που να ξεφεύγει από τα τετριμμένα. Με οδηγό τη δημιουργικότητα και την αυθεντικότητα, η αρχική ιδέα εξελίχθηκε σε ένα σύγχρονο brand με ταυτότητα, αισθητική και ξεχωριστή εμπειρία για τον επισκέπτη.
Ο καφές που σε ξυπνάει… με χαρακτήρα
Η εμπειρία Peach Boy ξεκινά – αναπόφευκτα – με έναν εξαιρετικό καφέ. Δεν πρόκειται απλώς για ένα ρόφημα που συνοδεύει την ημέρα σου, αλλά για έναν ολόκληρο μικρό τελετουργικό κόσμο, φτιαγμένο με προσήλωση στη λεπτομέρεια και σεβασμό στον πελάτη. Η επιλογή του καφέ δεν είναι τυχαία, αφού πίσω από κάθε φλιτζάνι κρύβεται η συνεργασία με το καφεκοπτείο Valenio και τον Θεσσαλονικιό «βιρτουόζο» του καφέ, Βαλάντη Λαμπριανίδη. Έναν άνθρωπο με βαθιά γνώση, τεχνική και αγάπη για το χαρμάνι, που έχει μετατρέψει το όνομά του σε εγγύηση ποιότητας.
Η μέρα στο Peach Boy ξεκινά δυναμικά με έναν freddo espresso – δροσερός, μεστή γεύση, έντονο άρωμα και ιδανική ισορροπία ανάμεσα στην ένταση και τη φρεσκάδα. Αν πάλι αναζητάς κάτι πιο κρεμώδες και ντελικάτο, ο freddo cappuccino με το αέρινο αφρόγαλό του προσφέρει μια εμπειρία που δροσίζει και ξυπνάει ταυτόχρονα. Στο μενού, φυσικά, υπάρχουν όλες οι κλασικές επιλογές που απαιτεί ένας ενημερωμένος καφές: ristretto για τους φαν της έντασης, lungo για εκείνους που θέλουν η απόλαυση να κρατήσει λίγο παραπάνω, και americano, για όσους επιλέγουν πιο ήπιες γεύσεις με διάρκεια.
Ο cappuccino, το flat white και το cappuccino latte καλύπτουν τις πιο comfort επιλογές, ενώ για τους πιο παραδοσιακούς, ο ελληνικός καφές αποτελεί πάντα σημείο αναφοράς. Κάθε ρόφημα παρασκευάζεται τη στιγμή της παραγγελίας, με ακρίβεια και γνώση, και σερβίρεται με τρόπο που αποδεικνύει ότι εδώ ο καφές δεν είναι απλώς προϊόν, αλλά κουλτούρα.
Ροφήματα, χυμοί και smoothies για κάθε γούστο
Η εμπειρία Peach Boy δεν τελειώνει στον καφέ. Οι σοκολάτες – κλασική ή λευκή – είναι ιδανικές για τις γλυκές στιγμές της ημέρας. Το τσάι έρχεται σε ξεχωριστές γεύσεις όπως "Κόκκινη Πλατεία" με cranberry και ιβίσκο, "Πράσινος Δράκος" με κανέλα και πορτοκάλι, "Αιολική Γη" με φρούτα και "Όλυμπος Detox" με φλαμούρι, χαμομήλι, μάραθο και θυμάρι. Για κάτι πιο ιδιαίτερο, τα matcha latte – ζεστά ή κρύα – δίνουν χρώμα και ένταση σε κάθε γουλιά.
Οι χυμοί και τα smoothies αποτελούν μια ελαφριά και θρεπτική εναλλακτική. Ο φρεσκοστυμμένος φυσικός χυμός πορτοκάλι είναι πλούσιος σε βιταμίνες, ενώ τα Eddy Smoothies – σε εκδοχές πορτοκάλι-mango-ανανά, φράουλα-βατόμουρο-μήλο και ακτινίδιο-μπανάνα-lime – είναι χωρίς ζάχαρη, χωρίς συντηρητικά και γεμάτα γεύση.
Brunch με πλούσιες επιλογές στο Peach Boy
Στο Peach Boy η έννοια του brunch αποκτά το δικό της χώρο, με το αβγό να κυριαρχεί σε όλα σχεδόν τα πιάτα και σε κάθε του έκδοση, με συνταγές που ενθουσιάζουν.
Εδώ αποδεικνύεται ότι ένα πλούσιο πρωινό, μπορεί να σας υποστηρίξει για πολλές ώρες της ημέρας και να αποτελέσει το κύριο γεύμα σας, γεμάτο θρεπτικά συστατικά και με την ενέργεια που χρειάζεστε.
Snacks που ξεχωρίζουν – Ποιοτικές γεύσεις για κάθε ώρα
Το απόλυτο highlight στο φαγητό είναι το focaccia με χοιρομέρι. Χειροποίητο ψωμί, ελαφρώς τραγανό, γεμισμένο με εκλεκτό χοιρομέρι, μοτσαρέλα, φρέσκια ντομάτα, ρόκα, pesto βασιλικού και λάδι τρούφας. Μια gourmet εμπειρία που αξίζει να συνδυαστεί με freddo espresso.
Το chicken sando αποτελεί μοντέρνα πρόταση με κοτοσαλάτα, ομελέτα, ντομάτα και μαρούλι. Η πολύσπορη μπαγκέτα με mousse φέτας, σαλάτα mesclun, πολύχρωμες πιπεριές, ελαιόλαδο και ρίγανη, είναι ιδανική για όσους επιλέγουν κάτι πιο δροσερό. Αν προτιμάς κάτι πιο κλασικό, η γαλλική μπαγκέτα με γαλοπούλα και gouda είναι η σταθερή, χορταστική επιλογή.
Το ciabatta με ελιά και μορταδέλα, παρμεζάνα, ντομάτα και pesto βασιλικού, ισορροπεί ιδανικά ανάμεσα στην ιταλική παράδοση και το street food. Το γεμιστό κουλούρι με γαλοπούλα και Philadelphia είναι τέλειο για δεκατιανό, ενώ το κλασικό κουλούρι Θεσσαλονίκης παραμένει αγαπημένη καθημερινή απόλαυση.
Για κάτι πιο ιδιαίτερο, το bagel σολομός με τυρί κρέμα, avocado, αγγούρι, baby σπανάκι και ντομάτα σε ταξιδεύει γευστικά, ενώ το καλαμποκόψωμο με παστράμι, avocado, τυρί κρέμα και ντοματίνια είναι ιδανικό για brunch. Το κρουασάν με καπνιστή μπριζόλα, κασέρι, mesclun και μουσταρδομαγιονέζα, θα σε εκπλήξει ευχάριστα με τη χορταστική και γήινη γεύση του.
Γλυκά για το τέλος – ή και για αρχή
Το brownie σοκολάτας και το vegan banana bread χωρίς ζάχαρη είναι ιδανικά για όσους αγαπούν το γλυκό χωρίς ενοχές. Τα γιαούρτια με granola, μέλι, φρούτα εποχής και chia είναι μια υγιεινή επιλογή, ενώ τα κλασικά vanilla και chocolate cakes αποτελούν σταθερή αξία για γλυκιά απόλαυση.
Cocktails & Ποτά – Η άλλη πλευρά του Peach Boy
Όταν πέσει ο ήλιος, το Peach Boy μεταμορφώνεται σ’ ένα ιδανικό after work στέκι. Η λίστα των cocktails του είναι μικρή αλλά προσεγμένη. Ο Americano, το Aperol Spritz και το Martini Spritz προσφέρουν τη δροσιά και την κομψότητα ενός ευρωπαϊκού απογεύματος. Ο Garibaldi, με την εσπεριδοειδή του φρεσκάδα, ο διαχρονικός Negroni και το Daiquiri με τις καλοκαιρινές νότες του, ολοκληρώνουν μια παρέα κοκτέιλ που καλύπτει κάθε γούστο. Η Paloma, με τη μεξικάνικη φινέτσα της, προσθέτει εξωτική ένταση στο μενού.
Το μπαρ υποστηρίζεται από προσεκτικά επιλεγμένα ποτά: Gin Bombay, Tequila Cazadores blanco και reposado, Rum Bacardi carta blanca και 4y.o., Bitter Martini, Vermouth Martini Rubino, Aperol Aperitivo και Prosecco Martini. Όλα φτιαγμένα με ακρίβεια και σερβιρισμένα με στυλ.
Για όσους προτιμούν μπύρα, υπάρχουν ετικέτες όπως η Fischer και η Sol, ενώ οι fans του cider μπορούν να απολαύσουν Μηλοκλέφτη και Μηλοκλέφτη Τρόπικαλ. Κάθε επιλογή αποτελεί έναν ακόμη λόγο για να κάνεις το Peach Boy το αγαπημένο σου στέκι για κάθε ώρα της ημέρας.
Το Peach Boy δεν είναι απλώς μια επιλογή. Είναι καθημερινή συνήθεια, είναι εμπειρία, είναι η urban απόλαυση που αξίζει να γευτείς ξανά και ξανά.
Διευθύνσεις καταστημάτων:
Ι. Δέλλιου 5, Κέντρο
Τηλέφωνο επικοινωνίας: 2310 288072
Εγνατία 72, Κέντρο
Τηλέφωνο επικοινωνίας: 2310 277700
Ερμού 44, Κέντρο
Τηλέφωνο επικοινωνίας: 2310 228228
Λεωφ. Παπανικολάου 92, Πεύκα
Τηλέφωνο επικοινωνίας: 2312 001466
