Στο The Cakery By Jeny… η δημιουργικότητα δεν έχει όρια
Πάσχα με γεύση και στυλ
Ένα γευστικό ταβερνάκι στα Κάστρα, στην Άνω Πόλη, που από το 1997 μαγειρεύει σπιτικά γεύματα και προσφέρει σε όλους μια οικεία ατμόσφαιρα: αυτό είναι το «Πέτρινο». Η οικογενειακή του ιστορία και η παροχή σταθερά έξοχων υπηρεσιών, έχουν εξασφαλίσει και τη σταθερή πελατεία του, αφού έχουν κερδίσει την εμπιστοσύνη όσων εκτιμούν το αυθεντικό φαγητό και τις απλές θεσσαλονικιώτικες γεύσεις, που εδώ θα βρείτε σε όλη τους τη γκάμα και πάντα χειροποίητες!
Το «Πέτρινο», είναι ένα αυθεντικό μεζεδάδικο της Άνω Πόλης, από αυτά που μας υποδέχονται θερμά, με ζέστη το χειμώνα και ιδανικές συνθήκες την άνοιξη και το καλοκαίρι. Ο χώρος του, με πέτρινους τοίχους, ξύλινα τραπέζια και διακόσμηση θυμίζει παλιό αρχοντικό. Ως επισκέπτες, θα απολαύσετε κάθε φορά τη φιλοξενία των ιδιοκτητών, που πάντα φροντίζουν να προσφέρουν άψογη εξυπηρέτηση και γεύσεις που μένουν αξέχαστες.
Υπεύθυνοι για τον όμορφο αυτό χώρο, που το 1997 άνοιξε ο πατέρας της οικογένειας, ο Κώστας -γέννημα θρέμμα της περιοχής - είναι ο Αλέξανδρος, ο αδερφός του Μανώλης και η σύζυγός του, Δέσποινα και φυσικά η μαμά Σούλα, που θα σας καλωσορίσει κι από τα χέρια της οποίας θα δοκιμάσετε το εξαιρετικό κοκκινιστό μοσχαράκι τους.
Ταξίδι στις παραδοσιακές γεύσεις της Θεσσαλονίκης
Στο «Πέτρινο», μέσα σε μια παραδοσιακή ατμόσφαιρα, θα ανακαλύψετε μαγειρευτά πιάτα με έντονα σπιτικές γεύσεις. Οι συνταγές ακολουθούν τις γαστρονομικές παραδόσεις της Μακεδονίας, με αγνά υλικά και το μεράκι της σπιτικής κουζίνας. Η φροντίδα στη λεπτομέρεια και η ποιότητα των υλικών, κάνουν κάθε πιάτο να ξεχωρίζει. Και το «Πέτρινο» γίνεται ένα σημείο συνάντησης, για όσους αγαπούν το καλό φαγητό και την αυθεντική φιλοξενία.
Τα ντολμαδάκια τυλίγονται προσεκτικά στο χέρι, το παστίτσιο έχει βελούδινη μπεσαμέλ και τα παραδοσιακά κεφτεδάκια, είναι τραγανά απ’ έξω και αφράτα μέσα. Στα ορεκτικά, πατάτα γεμιστή, σε μία δική τους συνταγή που κρατάει χρόνια, φέτα με μέλι, χειροποίητες κασεροκροκέτες και φρεσκοκομμένες στο χέρι τηγανητές πατάτες, εμπλουτίζουν γευστικά το τραπέζι σας, καθημερινά.
Σταθερή αξία, από την πρώτη ημέρα λειτουργίας του καταστήματος, η σαλάτα «Πέτρινο» με μαρούλι, τομάτα, παρμεζάνα και σως.
Κρεατικά για πλούσια γεύματα
Δοκιμάστε το λαχταριστό, ζουμερό γεμιστό μπιφτέκι “διαίτης”, ένα έδεσμα 700 – 800 γραμμαρίων με λιωμένο κασέρι, που ξεχωρίζει για την πλούσια γεύση του, αλλά και το χοιρινό κότσι που σιγομαγειρεμένο για ώρες, απορροφώντας τα αρώματα του θυμαριού και του σκόρδου, λιώνει στο στόμα.
Το χειμώνα, απολαύστε λαχταριστό κοκορέτσι και κοντοσούβλι στον εσωτερικό χώρο κι όσο ο καιρός ανοίγει, επιλέξτε τα εξωτερικά τραπεζοκαθίσματα, ακριβώς απέναντι από το κυρίως κτίριο που, εναρμονισμένα αισθητικά με την ευρύτερη περιοχή – και με μία σειρά από γνωμικά στα οποία μπορείτε να… εντρυφήσετε, στον τοίχο - θα σας προσφέρουν μία αξέχαστη εμπειρία.
Φρέσκα ψάρια, θαλασσινά και μπακαλιάρος όλο το χρόνο
Για τους λάτρεις της θάλασσας, υπάρχουν φρέσκα μικρά ή μεγαλύτερα ψάρια, από δικό τους ψαρά και ειδικά τις ημέρες της νηστείας, θα βρείτε φρέσκο μυδοπίλαφο, που συνδυάζει τα ζουμερά μύδια με αρωματικό ρύζι ή σουπιές στιφάδο, που σιγοβράζουν με κρεμμυδάκια και μπαχαρικά αποκτώντας μία απόλυτα μεστή γεύση.
Θα βρείτε φυσικά κι άλλα θαλασσινά και τίποτα δε λείπει από το συγκεκριμένο μενού, που είναι στημένο έτσι, ώστε να καλύπτει κυριολεκτικά κάθε επιθυμία. Ατού ο μπακαλιάρος σκορδαλιά, κάθε ημέρα του χρόνου.
Η εμπειρία του «Πέτρινου»
Είτε αναζητάτε ένα χαλαρό γεύμα με φίλους, είτε ένα οικογενειακό τραπέζι, είτε μια ιδιαίτερη έξοδο για δείπνο, το «Πέτρινο» είναι η ιδανική επιλογή. Δίπλα στο μενού, που περιλαμβάνει επιλογές για κάθε γούστο, από τις πλούσια κρεατοφαγικές προτάσεις, μέχρι τη γνήσια ψαροφαγία, αλλά και τα λαδερά και τα νηστίσιμα πιάτα, παραδοσιακά ελληνικά αποστάγματα από την κάβα, όπως τσίπουρο από δικό τους παραγωγό στον Τύρναβο και χύμα κρασί από τη Νεμέα Κορίνθου, συνοδεύουν ιδανικά κάθε πιάτο κι ενισχύουν τη γαστρονομική σας εμπειρία.
Αν βρίσκεστε στη Θεσσαλονίκη και θέλετε να γευτείτε την παράδοση μέσα από αυθεντικές γεύσεις, το «Πέτρινο» είναι η απόλυτη επιλογή. Ζήστε μια εμπειρία που συνδυάζει νοστιμιά, παράδοση και φιλοξενία, και ανακαλύψτε γιατί αυτή η μικρή ταβέρνα αποτελεί αγαπημένο προορισμό εδώ και δεκαετίες και γιατί όσοι πηγαίνουν… ξαναπηγαίνουν τακτικά!
Tip 1: Το «Πέτρινο» λειτουργεί καθημερινά, από Τετάρτη έως Σάββατο μεταξύ 12.00 και 01.00, την Κυριακή μεταξύ 12.00 και 21.00 και παραμένει κλειστό κάθε Δευτέρα και Τρίτη.
Tip 2: Για την καλύτερη δυνατή εξυπηρέτησή σας, τα Σαββατοκύριακα είναι καλό να κάνετε κράτηση.
Tip 3: Υπάρχει πάντα η δυνατότητα, να πάρετε το γεύμα σας και ως take away.
Διεύθυνση: Πελοποννήσου 4, Άγιος Παύλος (Κάστρα)
Τηλέφωνο επικοινωνίας: 2310 210811
Facebook
Instagram
