Σigma Wine & Cocktail Bar: Μια μοναδική εμπειρία γεύσης και ιστορίας

Στην καρδιά της Θεσσαλονίκης, το “Σigma Wine & Cocktail Bar” αποτελεί ένα από τα πιο εκλεπτυσμένα σημεία συνάντησης για τους λάτρεις του εκλεκτού κρασιού, των ιδιαίτερων cocktails και της υψηλής γαστρονομίας. Φιλοξενούμενο στον χώρο του “S Hotel Boutique”, το “Σigma”προσφέρει μία εμπειρία, που παντρεύει τη σύγχρονη αισθητική με την ιστορική κληρονομιά της πόλης.

Το “Σigma Wine & Cocktail Bar” δημιουργήθηκε για να προσφέρει μια μοναδική αίσθηση φιλοξενίας και γεύσης, εστιάζοντας στην απλότητα και την ποιότητα. Με προσεκτικά επιλεγμένες πρώτες ύλες και συνταγές που αναδεικνύουν την αυθεντική γεύση των υλικών, το μενού του “Σigma” προσφέρει μια γαστρονομική εμπειρία, που ικανοποιεί ακόμα και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους.

Οι πόρτες του πρωτοάνοιξαν τον Δεκέμβριο του 2021 και μέσα σε λιγότερο από τρία χρόνια λειτουργίας, έχει γίνει αγαπημένο hangout spot τόσο για επαγγελματίες και εργαζόμενους της γύρω περιοχής, που το επιλέγουν για το διάλειμμά τους, αλλά και για διάφορες επαγγελματικές συναντήσεις τους, όσο και για όλους όσους επιθυμούν να απολαύσουν την προσιτή πολυτέλεια, που απλόχερα προσφέρει.

Αναπόσπαστο μέρος του “S Hotel Boutique” -ενός κομψού και σύγχρονου ξενοδοχείου στην οδό Καλαποθάκη, χτισμένου πάνω από το παραλιακό οχυρωματικό τείχος της πόλης- ακολουθεί την ίδια αισθητική, με το κομψό και ατμοσφαιρικό design του και το urban minimal στυλ του, που αναδύει κομψότητα και ζεστασιά κι έρχεται να προσθέσει τις δικές του νότες πολυτέλειας, σε ένα ήσυχο περιβάλλον στον πεζόδρομο της Καλαποθάκη.

Ένα μενού που ξεχωρίζει

Το all-day μενού του “Σigma”, καλύπτει κάθε στιγμή της ημέρας—από απολαυστικό πρωινό και brunch, μέχρι ελαφριά σνακ για ένα business meeting ή lunch break.

Για όσους αναζητούν μια πιο ολοκληρωμένη γευστική εμπειρία, οι επιλογές για lunch και dinner συνδυάζουν δημιουργικότητα και ποιότητα, προσφέροντας πιάτα που ξεχωρίζουν, για την προσεγμένη εκτέλεση και τις εκλεκτές πρώτες ύλες του.

Έτσι, κάθε στιγμή της ημέρας μπορεί να συνδυαστεί με απολαυστικές επιλογές. Η δημιουργική προσέγγιση του σεφ και η αγάπη για τη λεπτομέρεια, συνθέτουν ένα μενού που δεν εντυπωσιάζει μόνο γευστικά, αλλά και αισθητικά.

Το ανανεωμένο μενού του “Σigma” επικεντρώνεται στη μεσογειακή κουζίνα, με επιρροές από διεθνείς γαστρονομικές τάσεις. Ο Chef, έχει δημιουργήσει μια σειρά από πιάτα που ισορροπούν ανάμεσα στην απλότητα και την πολυπλοκότητα, χρησιμοποιώντας εξαιρετικής ποιότητας ελληνικά προϊόντα.

Φρέσκα λαχανικά, αρωματικό χειροποίητο πέστο βασιλικού, και premium υλικά, όπως η φρέσκια τρούφα, συνδυάζονται με σύγχρονες τεχνικές, δημιουργώντας πιάτα που αναδεικνύουν την αυθεντική γεύση και την ποιότητα των προϊόντων.

Brunch επιλογές, όπως τα αφράτα pancakes και τα αυγά της αρεσκείας σας, μπορούν να συνοδευτούν από αρωματικό καφέ ή ένα δροσερό smoothie.

Στο κυρίως μενού δοκιμάστε, ανάμεσα σε όσα προτείνει ο Chef, τα ζυμαρικά με καπνιστό και φρέσκο σολομό, κρέμα εσπεριδοειδών, κολοκυθάκι και καρότο – μια γευστική εμπειρία που συνδυάζει φρεσκάδα και ένταση- όπως και το signature πιάτο φιλέτο κοτόπουλο με σάλτσα από αρωματικά μανιτάρια και πουρέ γλυκοπατάτας – ένα πιάτο που αποδεικνύει πως η απλότητα μπορεί να κρύβει μια πολυδιάστατη γευστική εμπειρία.

Μία πλούσια κάβα

Η οινική λίστα του “Σigma”, είναι εξίσου εντυπωσιακή, περιλαμβάνοντας μια προσεκτικά επιλεγμένη συλλογή από ελληνικές και διεθνείς ετικέτες κρασιών. Το bar διαθέτει επίσης μια premium συλλογή ποτών και μια λίστα κλασσικών και signature cocktails, που αναδεικνύει τις γεύσεις με φαντασία και δημιουργικότητα.

Αξίζει να ζήσετε τη fine drinking εμπειρία στο bar του “Σigma” με ένα cocktail, μία μπύρα, ένα aperitivo, ή ένα ποτήρι του αγαπημένου σας ποτού!

Kαι μία έκπληξη

Πέρα από ένας ξεχωριστός γαστρονομικός προορισμός, το “Σigma” είναι ένα σημείο συνάντησης του παρελθόντος με το παρόν. Οι επισκέπτες του, έχουν την ευκαιρία να εξερευνήσουν τα αρχαιολογικά ευρήματα του 4ου αιώνα μ.Χ., που βρίσκονται ακριβώς κάτω από το ξενοδοχείο “S”.

Το εντυπωσιακό γυάλινο δάπεδό του αποκαλύπτει τα αρχαία τείχη της Θεσσαλονίκης – τείχη που χτυπήθηκαν εδώ κι αιώνες από τα νερά του Θερμαϊκού κόλπου και υπήρξαν το τοπίο για πολλές ιστορικές μάχες - προσφέροντάς σας μια ματιά στην πλούσια ιστορία της πόλης. Αυτό το μοναδικό χαρακτηριστικό, ενσωματώνει τον πολιτισμό και την κληρονομιά της Θεσσαλονίκης στον ίδιο το χώρο του “Σigma”, καθιστώντας την εμπειρία σας ακόμη πιο ξεχωριστή.

Τέλος, το Roof Top στον τελευταίο όροφο του S Hotel, όπου δημιουργήθηκε το νέο Meeting Room του ξενοδοχείου, είναι ένας αυτόφωτος προορισμός και ένα ιδανικό περιβάλλον για να ενισχύσετε το ομαδικό πνεύμα των συνεργατών σας, και να εξασφαλίσετε την απόλυτη επιτυχία κάθε επαγγελματικής συνάντησης, συνεδρίου ή εκπαιδευτικού σεμιναρίου σας.

Επιλέξτε το “Σigma” για την εκλεπτυσμένη του αισθητική, τις premium γεύσεις του, αλλά και τη στρατηγική τοποθεσία του, στην καρδιά της πόλης!

Επισκεφθείτε κι εσείς το γαστρονομικό αυτό διαμάντι της Καλαποθάκη, και ζήστε μια εμπειρία που συνδυάζει άψογα το παρελθόν με το παρόν και την ιστορία, με τη μοντέρνα αισθητική!

Διεύθυνση: Καλαποθάκη 5, Κέντρο, Θεσσαλονίκη
Τηλέφωνο επικοινωνίας: 2310 223334
Website
Facebook
Instagram