Καβάλα: Δημιουργία γραφείου Εξωστρέφειας των επιχειρήσεων στην περιφέρεια Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης
Η υπογραφή του μνημονίου έγινε στο περιθώριο της 7ης συνεδρίασης του Συμβουλίου Εξωστρέφειας της Enterprise Greece
Στον πυρήνα του επενδυτικού πλάνου της Premier Capital Eλλάς βρίσκονται η Θεσσαλονίκη και η Βόρεια Ελλάδα με την εταιρεία που διαχειρίζεται το παγκοσμίου φήμης brand των McDonald’s στη χώρα μας να «γράφει» τζίρο πάνω από 100 εκατ., στοχεύοντας στα 50 εστιατόρια έως το 2028.
H Simona Mancinelli ξετυλίγει την αναπτυξιακή στρατηγική της εταιρείας στο emakedonia.gr ενώ στέκεται στον κομβικό ρόλο της Βόρειας Ελλάδας για την επέκταση των McDonald’s, τονίζοντας πως «η αγορά γρήγορης εστίασης παρουσιάζει σημαντικές αλλαγές ως προς τον τρόπο που οι καταναλωτές αναζητούν το γεύμα τους, αφού ζητούν μεγαλύτερη ευκολία και άνεση».
«Έσοδα πάνω από 100 εκατ. ευρώ, 35 McDonald’s σε όλη την Ελλάδα»
Έχετε παρουσία στην Ελλάδα εδώ και 14 χρόνια. Ποια τα σχέδια και οι στόχους της McDonald’s;
Αναλάβαμε την ελληνική αγορά το 2011 με τη σταθερή δέσμευση να επενδύουμε στην ανάπτυξη της McDonald’s. Από την αρχή είχαμε πλήρη επίγνωση των οικονομικών προκλήσεων που παρουσιάζει η αγορά, αλλά όπως τότε έτσι και τώρα, είμαστε αποφασισμένοι να επικεντρωθούμε στις προοπτικές της αγοράς και στη δύναμη του brand McDonald's.
Η εταιρεία μας Premier Capital Ελλάς είναι μέλος ενός μεγαλύτερου ομίλου, της Premier Capital plc, που είναι ο Developmental Licensee της McDonald's για πέντε ακόμη αγορές, τη Μάλτα, τη Ρουμανία και τις Βαλτικές (Εσθονία, Λετονία, Λιθουανία). Ο όμιλός μας σήμερα λειτουργεί 193 εστιατόρια McDonald’s στις έξι αγορές και απασχολεί περισσότερους από 11.000 ανθρώπους. Το δίκτυο των εστιατορίων McDonald’s περιλαμβάνει περισσότερα από 115 McDrives, 92 McCafé και απολαμβάνει διαρκείς επενδύσεις σε ανάπτυξη και καινοτομία.
Εδώ και 14 χρόνια στην ελληνική αγορά, εστιάζουμε στο να αναπτύξουμε και να διευρύνουμε το brand McDonald's και να ενισχύσουμε την αφοσίωση των επισκεπτών μας. Είμαστε ένας μεγάλος επενδυτής και μεγάλος εργοδότης, καθώς απασχολούμε και εκπαιδεύουμε εκατοντάδες ανθρώπους κάθε χρόνο και φέρνουμε καλό φαγητό γρήγορα με αξία και ευκολία σε εκατομμύρια πελάτες.
Η μακροπρόθεσμη στρατηγική μας απέδωσε καρπούς και η Premier Capital Ελλάς πολλαπλασίασε τον τζίρο και αύξησε τον αριθμό των πελατών της. Το 2023, οι πωλήσεις μας σχεδόν διπλασιάστηκαν από το 2021, ξεπερνώντας τα 102 εκατομμύρια ευρώ και τα δύο τελευταία χρόνια το brand έχει αναπτυχθεί σημαντικά. Συνεχίζουμε να επεκτείνουμε το δίκτυο εστιατορίων McDonald’s και σήμερα λειτουργούμε 35 σημεία σε όλη την Ελλάδα, με περίπου 1.600 εργαζόμενους που εξυπηρετούν περισσότερους από 11 εκατομμύρια επισκέπτες το χρόνο.
«50 εστιατόρια έως το 2028, επενδύσεις 50 εκατ. από το 2011»
2) Ποια είναι η αναπτυξιακή στρατηγική του ομίλου; Ποια τα επενδυτικά σχέδια του ομίλου για το νέο έτος;
Σήμερα, το δίκτυο McDonald’s αριθμεί 35 εστιατόρια σε όλη την Ελλάδα, με σημαντική παρουσία σε βασικές περιοχές. 23 εστιατόρια υπάρχουν στην Αττική, 4 στη Θεσσαλονίκη και 3 στην Κρήτη, ενώ έχουμε παρουσία επίσης σε Λάρισα, Πάτρα, Ρόδο, Ζάκυνθο και Σαντορίνη, με ορισμένα από τα εστιατόρια αυτά να λειτουργούν εποχικά.
Από το 2011 που αναλάβαμε ως Developmental Licencee της McDonald’s στην Ελλάδα, ακολουθούμε ένα σταθερό επενδυτικό πρόγραμμα και μέχρι σήμερα έχουμε επενδύσει περισσότερα από 50 εκατομμύρια ευρώ για το άνοιγμα νέων εστιατορίων την ανακαίνιση υφιστάμενων, και για την αναβάθμιση των υποδομών και της τεχνολογίας σε ολόκληρο το δίκτυό μας.
Στόχος μας είναι να συνεχίσουμε να επενδύουμε ώστε να φτάσουμε σε ένα δίκτυο 50 εστιατορίων μέχρι το 2028. Το 2025, σχεδιάζουμε να ανοίξουμε 3 νέα εστιατόρια. Επιπλέον, για να υποστηρίξουμε αυτή την ανάπτυξη, είναι σημαντική η επένδυση στις υποδομές μας, για τον λόγο αυτό πρόκειται σύντομα να ανοίξουμε ένα νέο σύγχρονο Κέντρο Διανομής στον Ασπρόπυργο, το οποίο έχει έκταση περίπου 4.000 τ.μ. και αποτελεί μια επένδυση περίπου 7 εκατ. ευρώ. Το Κέντρο Διανομής βρίσκεται σε στρατηγικό σημείο κοντά στην Αθήνα και θα βελτιώσει την αποδοτικότητα της εφοδιαστικής αλυσίδας του δικτύου McDonald’s σε όλη την Ελλάδα.
«Σημαντικός στόχος στην επεκτατική μας στρατηγική η Βόρεια Ελλάδα»
Ποιος ο ρόλος της Θεσσαλονίκης και της Βόρειας Ελλάδας στην αναπτυξιακή στρατηγική του ομίλου; Να περιμένουμε άνοιγμα νέων καταστημάτων στην Θεσσαλονίκη και άλλες μεγάλες πόλεις της Βόρειας Ελλάδας;
Η Θεσσαλονίκη είναι η δεύτερη μεγαλύτερη αγορά για το brand McDonald’s εκτός της Αττικής, και αυτό αποδεικνύεται από το γεγονός ότι ήδη λειτουργούμε 4 εστιατόρια στην πόλη. Tο πιο πρόσφατο άνοιξε τον Οκτώβριο 2024 στο εμπορικό κέντρο Mediterranean Cosmos.
Στην Premier Capital Ελλάς αναλύουμε διαρκώς την αγορά, για κατάλληλες τοποθεσίες για νέα εστιατόρια McDonald’s σε κεντρικά σημεία σε όλη την Ελλάδα. Η Βόρεια Ελλάδα αποτελεί σημαντικό στόχο στην στρατηγική επέκτασής μας. Αναζητούμε συνεχώς ευκαιρίες για να ανταποκριθούμε στην αυξανόμενη ζήτηση και να ενισχύσουμε την παρουσία μας στην περιοχή.
«Οι καταναλωτές ζητούν μεγαλύτερη ευκολία και άνεση»
Ποιες οι προοπτικές της αγοράς γρήγορου φαγητού στην Ελλάδα;
Ο κλάδος της γρήγορης εστίασης αναπτύσσεται συνεχώς στην Ελλάδα. Ο ανταγωνισμός στην αγορά μας είναι ιδιαίτερα έντονος, με μεγάλο αριθμό εγχώριων και διεθνών brands, να δραστηριοποιούνται στη χώρα. Επιπλέον, η μεγάλη άνοδος του τουρισμού τα τελευταία χρόνια συμβάλλει στην εμφάνιση διαφορετικών τύπων φαγητού/street food και σε μια πληθώρα προτάσεων για τον καταναλωτή.
Τα τελευταία χρόνια βλέπουμε ότι η αγορά γρήγορης εστίασης παρουσιάζει σημαντικές αλλαγές ως προς τον τρόπο που οι καταναλωτές αναζητούν το γεύμα τους, αφού ζητούν μεγαλύτερη ευκολία και άνεση. Αυτό είναι ένα από τα δυνατά μας σημεία, καθώς η McDonald’s ήταν πάντα συνώνυμη της άνεσης και της αξίας. Παρέχουμε τις υπηρεσίες McDrive και McDelivery προσφέροντας στους επισκέπτες μας εναλλακτικούς τρόπους παραγγελίας απολαυστικού φαγητού και διευρύνοντας την πρόσβασή τους στα McDonald’s. Το McDonald’s Drive Thru λειτουργεί όλο το 24ωρο και προσφέρει γρήγορη και φιλική εξυπηρέτηση.
2 εστιατόρια ΜcDrive στη Θεσσαλονίκη
Από το σύνολο των 35 εστιατορίων μας σε όλη την Ελλάδα, σήμερα λειτουργούν 21 εστιατόρια McDrive, εκ των οποίων τα 2 βρίσκονται στη Θεσσαλονίκη, 1 στη Λάρισα και 1 στην Κρήτη.
Επιπλέον, οι άνθρωποι ζητούν περισσότερα από τις ψηφιακές τεχνολογίες και τα προγράμματα επιβράβευσης και αυτό είναι μια ακόμα μεγάλη τάση. Και σε αυτόν τον τομέα, η McDonald’s προσφέρει ψηφιακές υπηρεσίες που ενισχύουν την εμπειρία του επισκέπτη, τόσο μέσα στα εστιατόρια McDonald’s (ψηφιακές οθόνες μενού, μηχανήματα αυτόματης συναλλαγής / Kiosks), όσο και μέσω της αναβάθμισης των υπηρεσιών του McDonald’s App (Mobile Order & Pay, προσφορές, ανταμοιβές).
Με τις καινοτομίες που εφαρμόζουμε σε όλα τα εστιατόριά μας, επαναπροσδιορίζουμε και εκσυγχρονίζουμε την αλληλεπίδραση με τους επισκέπτες μας, έτσι ώστε αυτή να ταιριάζει στον τρόπο ζωής τους και έτσι ώστε να μπορούμε να αξιοποιήσουμε τις γνώσεις, για να προσαρμόσουμε τις υπηρεσίες μας στις ανάγκες των πελατών μας.
Επιπλέον, οι καταναλωτές γίνονται πιο συνειδητοποιημένοι ως προς τον περιβαλλοντικό αντίκτυπό τους, ως αποτέλεσμα των επιλογών τους όταν αγοράζουν αγαθά και υπηρεσίες.
Σε αυτόν τον τομέα, η McDonald’s κάνει μεγάλα βήματα προς μια πιο κυκλική οικονομία και είμαστε πολύ κοντά στη δέσμευσή μας ώστε το 100% των συσκευασιών που απευθύνονται στους επισκέπτες να προέρχονται από ανανεώσιμες, ανακυκλωμένες ή πιστοποιημένες πηγές μέχρι το τέλος του τρέχοντος έτους – και αυτό είναι μόνο ένα μέρος της στρατηγικής μας για τη βιωσιμότητα.
