Καιρός: Αλλάζει άρδην το σκηνικό - Χειμώνας από αύριο και στο βάθος χιόνια
Με «βουτιά» του υδράργυρου από 3 έως 5 βαθμούς Κελσίου ξεκινά τη Δευτέρα η επέλαση της κακοκαιρίας-εξπρές
- Newsroom
Τρεις εβδομάδες πριν το Πάσχα και ήδη άρχισε το παιχνίδι με τις τιμές στο αρνί και στο κατσίκι. Με πρόσχημα το γενικότερο κύμα ακρίβειας, κάποιοι ενδιάμεσοι έμποροι έχουν ανεβάσει τις τιμές, ενώ ο παραγωγός εξακολουθεί να πουλάει χαμηλά. Παράγοντες της αγοράς ήδη προαναγγέλουν πως όσο πλησιάζουμε προς το Πάσχα η τιμή στο αρνί και στο κατσίκι θα ανεβαίνει και είναι πιθανό να ξεπεράσουμε και τα 10-11 ευρώ το κιλό.
Σήμερα στην κεντρική αγορά στο Καπάνι της Θεσσαλονίκης η τιμή του αρνιού και του κατσικιού κυμαίνεται από 7 ως 8-8,5 ευρώ το κιλό. Σε κάποιες περιπτώσεις σε συνοικιακά κρεοπωλεία ήδη φτάνει τα 10-11 ευρώ. Την ίδια ώρα βέβαια, ο κτηνοτρόφος εισπράττει πολύ χαμηλότερες τιμές από 4 ως 5,5 ευρώ το κιλό, ενώ είναι αυτός που αντιμετωπίζει κάθε μέρα το διογκούμενο κύμα ακρίβειας (ζωοτροφές, καύσιμα κ.λπ.).
Σύμφωνα με τον Γιάννη Γκουρομπίνο, πρόεδρο της Ομοσπονδίας Κτηνοτρόφων και Κτηνοτροφικών Συλλόγων Θεσσαλίας «αυτή την περίοδο οι τιμές στο αρνάκι για τον παραγωγό είναι στα 5,50 ευρώ το κιλό, ενώ τα πρόβατα σφάζονται με 2,60 - 2,80 ευρώ το κιλό».
Σύμφωνα με παράγοντες της αγοράς τα έξοδα από το σφαγείο έως το... τσιγκέλι, ακόμα και τώρα που έχουν ανέβει όλα (μεταφορικά κ.λπ.) δεν είναι πάνω από 2,50 ευρώ ανά κιλό.
