Γράφει
Παναγιώτης Παλιούρας
Η Γεωργία Άνθρακα (carbon farming) αποτελεί μία σύγχρονη στρατηγική διαχείρισης αγροτικών εκτάσεων, που στοχεύει στη μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου και στην αύξηση της αποθήκευσης άνθρακα στο έδαφος. Βασίζεται σε βιώσιμες πρακτικές, όπως η ελάχιστη κατεργασία εδάφους, η χρήση οργανικών υλικών και η αναγέννηση εδαφών, συμβάλλοντας παράλληλα στην κυκλική οικονομία.
Σε ευρωπαϊκό επίπεδο, η μετάβαση στη γεωργία άνθρακα υποστηρίζεται από πολιτικές όπως η Πράσινη Συμφωνία (Green Deal) και η Κοινή Αγροτική Πολιτική (ΚΑΠ), που προωθούν πρακτικές όπως η κομποστοποίηση και η αποκατάσταση των εδαφών.
Στην Ελλάδα, η εφαρμογή της γεωργίας άνθρακα κερδίζει έδαφος μέσω πρωτοβουλιών που προωθούν τη βελτίωση της υγείας του εδάφους. Ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα αποτελεί το εργοστάσιο κομποστοποίησης της εταιρείας Biosolids στο Μαυροβούνι Πέλλας, το οποίο αξιοποιεί οργανικά υπολείμματα για την παραγωγή υψηλής ποιότητας εδαφοβελτιωτικών ενεργής οργανικής ουσίας, συμβάλλοντας τόσο στην κυκλική οικονομία όσο και στην αειφορία της ελληνικής γεωργίας.
Η κομποστοποίηση είναι κεντρικό στοιχείο της γεωργίας άνθρακα, καθώς επιτρέπει τη μετατροπή οργανικών αποβλήτων σε χρήσιμα εδαφοβελτιωτικά. Η εφαρμογή κομπόστ βελτιώνει τη γονιμότητα του εδάφους, αυξάνει την ικανότητα συγκράτησης νερού και ενισχύει την αποθήκευση άνθρακα, μειώνοντας έτσι την ανάγκη για χημικά λιπάσματα.
Το εργοστάσιο της Biosolids αποτελεί χαρακτηριστικό παράδειγμα επιτυχημένης κυκλικής οικονομίας στη γεωργία. Με την επεξεργασία οργανικών αποβλήτων, συμβάλλει στη βελτίωση της ποιότητας του εδάφους και προσφέρει βιώσιμες λύσεις για τους αγρότες που επιθυμούν να υιοθετήσουν πρακτικές γεωργίας άνθρακα.
Η γεωργία ανθεκτικότητας (resilient agriculture) στοχεύει στην προσαρμογή των αγροτικών συστημάτων στις κλιματικές αλλαγές, διατηρώντας τη σταθερότητα της παραγωγής. Βασικό εργαλείο αυτής της προσέγγισης είναι η υγιής διαχείριση του εδάφους, που ενισχύεται σημαντικά από την κομποστοποίηση.
Ένα παράδειγμα εφαρμογής αυτής της προσέγγισης είναι το τμήμα Agro της Biosolids, το οποίο αναπτύσσει καινοτόμες λύσεις για την ενίσχυση της υγείας των εδαφών. Μέσω της χρήσης κομπόστ και άλλων οργανικών βελτιωτικών, συμβάλλει στη διατήρηση της παραγωγικότητας των αγροτικών εκτάσεων και στην προσαρμογή στις κλιματικές προκλήσεις, προσφέροντας βιώσιμες εναλλακτικές στους καλλιεργητές.
Η γεωργία άνθρακα είναι μια αναγκαία στρατηγική για τη μείωση των περιβαλλοντικών επιπτώσεων της γεωργίας. Η κομποστοποίηση αποτελεί κλειδί σε αυτή τη μετάβαση, συμβάλλοντας στην αναγέννηση των εδαφών και στην ανθεκτικότητα των αγροτικών συστημάτων. Παραδείγματα όπως το εργοστάσιο της Biosolids και οι δράσεις του τμήματος Agro αποδεικνύουν ότι η κυκλική οικονομία μπορεί να προσφέρει ουσιαστικές λύσεις για το μέλλον της γεωργίας.
* Δημοσιεύθηκε στη «ΜτΚ» στις 23.02.2025